Kältetechnik
Als Kältetechnik bezeichnet man im Allgemeinen die Verfahren und Methoden um Kälte zu erzeugen.
Bei vielen Produkten, insbesondere Lebensmitteln, unterliegt die Produktion, Lagerung und Bevorratung strengen Auflagen. Das heißt, wir müssen in der Lage sein eine Temperatur zu erzeugen, die sich den Begebenheiten anpasst und unabhängig von der Umgebungstemperatur ist, also von der vorhandenen Temperatur.
Der Prozess ist dabei gleich dem Prozess, den Sie auf dem Schaubild im Bereich Klimatechnik finden, allerdings gibt es hier selten Standardlösungen, weil die Umgebung immer anders ist.